Bentobaco (Scatoletta, Lunch box, Bento box )

Bentobaco è un contenitore per bento. ( baco significa scatoletta in giapponese.)

Bento si è sviluppato particolarmente in Giappone e così anche bentobaco. Adesso ci sono tanti tipi di bentobaco.

Una volta bento era composto solo di onigiri* e non era necessario bentobaco. Onigiri è una polpetta di riso cotto e talvolta avvolta in alga nori. Nell'epoca Azutimomoyama ( 500 anni fa ) si è comminciato a usare la parola " bento".

Quando le classi alte facevano un pasto fuori, si è cominciato a mangiare bento. A quell'epoca bentobaco è diventato lussuoso con l'uso di legno e lacca. Ma oggi generalmente la materia prima è la plastica. Altri materiali sono ancora il legno,il bambù ,la carta, l'acciaio inox, l'alluminio.

Funzionalmente c'è un bentobaco che si puo chiudere ermeticamente o un bentobaco con mantenimento della temperatura.

弁当箱とは、弁当を持ち運ぶための容器である。

弁当が、日本で特異的に発達したように、弁当箱も発達し多彩である。

昔、弁当がほとんどおにぎりであった頃は、弁当箱はなく、木の葉で包んだこともあった。おにぎりとは、炊いた米を団子状に丸めたもので、時には海苔でくるむ。

安土桃山時代に、弁当という言葉が使われ始めた。上流階級の人々が外で食事をするときに、弁当を食べるようになった。そして、その時代には、弁当箱は豪華なものになった。

現代では、弁当箱の素材は、プラスチックが主流であり、その他には、木、竹、紙、アルミニウム、ステンレスがある。機能的には、水分を漏らさないように密閉できるもの、保温性が高いものなどがある。